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茶树菇炒肉
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撒娇hit
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时间:10-30分钟
食材
新鲜茶树菇 250克
五花肉 100克
干红辣椒 5—6根
大葱 3片
姜 2片
大蒜 1瓣
郫县豆瓣酱 15克
盐 3克
老抽 3毫升
糖 3克
水淀粉 15毫升
香油 3毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    准备材料，将新鲜茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净、沥干，切成6厘米长的段。大葱，姜，蒜切成薄片备用。
  • 步骤 2/2
    锅中入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改为中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再放入干红辣椒、茶树菇，继续煸炒5分钟后，加盐、老抽、糖翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
发布于 2019-02-28
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