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糖水苹果煎大枣
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光明磊落
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食材
苹果 1个
大枣 5颗
红糖 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将苹果洗净，对开，切片。大枣洗净，去核，切块。
  • 步骤 2/6
    红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化。
  • 步骤 3/6
    放入苹果片和大枣，依然小火慢慢煮。
  • 步骤 4/6
    煮至水开，用小火慢慢煎制。
  • 步骤 5/6
    煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，可盛起苹果。
  • 步骤 6/6
    趁热，吃苹果大枣，红糖汁加水稀释一下，可以喝掉。
小贴士

1.性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用

2.服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。

发布于 2018-08-06
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