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蔬果鸡蛋沙拉
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做沙拉是我的弱项，实际上我的弱项很多很多，一不小心又暴露了一项。我迎接挑战的勇气都来自于要求，为爱被迫学习。又为了一只粉粉的美貌的宜家碗，我就做一次尝试。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1根（150克）
小青瓜 2根 200克
小番茄 150克
鸡蛋 2只
亚麻籽油 15ML
蛋黄酱 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有材料：煮熟鸡蛋，将熟鸡蛋剥壳切片，小番茄洗净切块
  • 步骤 2/8
    西葫芦和青瓜切小块，我是用试用的宜家刀切的，很好用
  • 步骤 3/8
    西葫芦放入烧开的沸水中焯水，时间1-2分钟，不要太久，焯水后捞出沥干水分
  • 步骤 4/8
    将西葫芦和青瓜放在沙拉碗中
  • 步骤 5/8
    加入鸡蛋片和小番茄块
  • 步骤 6/8
    淋上亚麻籽油，拌匀
  • 步骤 7/8
    再放入蛋黄酱拌匀
  • 步骤 8/8
    装盘出锅～
小贴士

1 拌沙拉可以用沙拉汁或者油醋汁或者千岛酱或者沙拉酱等等，这个可以按照口味来的

2 亚麻籽油可以不放或者用橄榄油代替

3 西葫芦可能有人生吃，我真的没试过，我还是焯一下水，吃着感觉放心些

4 【蔬果鸡蛋沙拉】很适合当早餐

发布于 2023-09-19
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