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水果披萨（9寸）
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老实

我和老小都爱吃水果披萨，所以一定要学会做。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
鸡蛋 1个
水 50g
水果 适量
马苏里拉芝士 适量
炼奶 10g
盐 1.5g
黄油 10g
酵母粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把面粉.鸡蛋液.盐.酵母.水.黄油均匀混合和成面团，然后用盖子盖上，发酵2个小时。
  • 步骤 2/6
    把发酵好的面团放在硅胶垫上撒点面粉，然后开始揉成面团，揉成不能沾手的面团。
  • 步骤 3/6
    用擀面杖把面饼擀成与披萨烤盘一样大，然后把面饼放入到烤盘，用叉子扎很多气孔。
  • 步骤 4/6
    先放一层炼奶然后在放点芝士然后在放点水果
  • 步骤 5/6
    最后在水果上放一层芝士，然后200℃预热5分钟，然后把披萨饼放入烤箱，上温度先烤5分钟，然后把温度调成180℃在上下烤10分钟。
  • 步骤 6/6
    最后把披萨烤成这个样子就ok了。
小贴士

1.一定要放点鸡蛋和盐，这样吃着口感会好；2.发面两个小时，等面起来时才开始做，3.烤的时候一定先用200℃预热烤箱5分钟

发布于 2019-02-24
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