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芝麻薄饼
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水蜜桃

咔呲咔呲脆爽的芝麻薄饼真是好吃到没朋友啊，当做办公室的小零食也是非常的不错。

食材
低筋面粉 50克
蛋清 2个
糖粉 40克
黄油 30克
白芝麻 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
  • 步骤 3/9
    倒入融化的黄油，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉翻拌均匀
  • 步骤 5/9
    再加入白芝麻拌匀
  • 步骤 6/9
    取一个杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
  • 步骤 7/9
    把面糊挤在铺有油纸的烤盘里
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，上火下火170度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

挤面糊尽量薄一些，这样才会更脆。还有挤时要隔开一些不然会粘一起了，我第一盘时就时粘在一起了。

发布于 2018-08-20
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