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芒果奶冻
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向文可有可无

十元店里的小砂锅也可以做美味的奶冻哦！^_−☆

时间:1-2小时
食材
芒果 3个
牛奶 300ml
淡奶油 200ml
砂糖 50g
鱼胶片/吉利丁片 7.5g
蓝莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼胶片/吉利丁片清水泡软
  • 步骤 2/4
    这个大小的芒果，一个取肉打成泥过筛去杂质备用。两个取肉块做装饰
  • 步骤 3/4
    砂锅里倒入筛过的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀小火煮至沸腾，关火。倒入泡软的明胶片搅拌至均匀融入。
  • 步骤 4/4
    砂锅静置常温后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和蓝莓就完成啦！*\(^o^)/*应季的消暑美味甜点！
小贴士

7.5g鱼胶片是1片半的量；砂锅里的奶冻结起来慢，我是先冷冻后冷藏。大家可以依据自己的容器来看冷藏时间。

发布于 2019-01-24
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