奥尔良煎鸡翅
1.1万 热度 120 收藏
家小沫小柒柒杯

小朋友的心思真是难琢磨,你辛辛苦苦煲了几个小时的汤,花费精力绞尽脑汁做出来的营养餐,可能孩子只吃几口就不动了,或者根本连尝都不尝一口,我眼中吃不得的鸡翅在小朋友眼里却是绝顶的美味,说来也奇怪,我身边还就没有发现过不爱吃鸡翅的孩子,虽然我一再强调鸡翅要少吃,但是有的时候却连自己的嘴巴都管不住,你有没有和我一样,一本正经的让小朋友不要吃泡面,转个身却偷偷给自己泡了一碗。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 8个
奥尔良腌料 适量
生粉 适量
芝麻 一小勺
小葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅清水浸泡解冻,两面各划几刀,清水浸泡出血水。
  • 步骤 2/10
    将解冻好的鸡翅撒上奥尔良腌料。腌料里什么味道都是配好的,无需另外加盐。
  • 步骤 3/10
    抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,时间随意,我一般现吃现做,腌个十来分钟就用,你也可以多腌制一下,腌制的越久越入味,注意放在冰箱里,外面气温高,容易变质,最长不要超过9个小时。
  • 步骤 4/10
    准备一口不粘锅,倒入植物油,烧热以后下鸡翅煎。煎之前鸡翅上撒一小勺生粉抓匀,煎出来的色泽更漂亮,皮也会脆。
  • 步骤 5/10
    翻面,把两面都煎的金黄。
  • 步骤 6/10
    鸡翅煎的金黄不冒血水,撒入芝麻,撒在鸡翅上,再煎一两分钟。
  • 步骤 7/10
    待芝麻也煎出香味就可出锅,撒些小葱碎装饰提味即可。
  • 步骤 8/10
    成品
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

我们买的鸡翅基本都是冷冻保存的,营养肯定比不上土鸡,所以偶尔给家人尝尝即可,切不可天天吃,大量吃。

发布于 2023-07-06
评论
相关菜谱