玉米很多人都喜欢，吃玉米大家一般都光煮玉米，把玉米须扔掉，因为大家都认为它是没有食用价值的。其实这是浪费。玉米须还是有很多功效的。

玉米须又称龙须，有一定药用价值，是传统的中药材，有非常好的保健功效。玉米须的营养价值远远高于玉米，而且没有什么副作用。由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着，需要靠玉米须吸收养分，所以玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，它还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

在中药里，玉米须有广泛的预防保健用途。中医认为玉米须能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。

玉米能防癌、抗衰老、明目，它含有一种长寿因子，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米是热量很低的食物，它不会在我们身体内产生太多的脂肪，而玉米须也是利于身体健康的好选择，并且它的作用更大些。玉米须还有美容、减肥功能。因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。玉米须减肥效果也是很不错的，不仅不会危害到身体健康，而且不会反弹，对促进身体血液循环也有很大的效果，因此说它是一个很值得我们选择的减肥方式哦!对很多女性来讲，玉米须减肥就是最佳之选。只要坚持进行，还会很好的改善身体各方面的问题。

玉米须还有非常不错的降糖效果，它还是一味治疗糖尿病的良药。只要稍加利用，完全可以“变废为宝”。中国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病。

夏秋季就是玉米大量上市的季节，很多老农卖自己种的玉米，这种玉米带着叶子，更新鲜，便宜的时候卖到一元一个。煮玉米的时候，把带着须的玉米放进锅内一起煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去淡淡的甜味，又经济实惠，可以做全家的保健茶。