隔三差五的吃一些粗粮对身体很有好处,粗粮中的玉米纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;.研究人员还发现,玉米中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
红糖的用量可随个人的喜好放入,没有红糖也可放入白糖,糖尿病人可不放糖。