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百香果茶
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簿埔哑乌捞

秋天到，水果香。

伴着微凉的风，煮上一壶热热的水果茶，蒸腾而出的果香，是生活的小确幸！

来，来，来，来，把水果装进杯子里；把果香留在唇边---

时间:10-30分钟
食材
百香果 2个
锡兰红茶 10g
奇异果 1个
橙子 半个
苹果 1个
西柚 2瓣
柠檬 半个
蜂蜜 适量
纯净水 1000g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需食材；
  • 步骤 2/8
    将苹果、奇异果、洗净去皮切小块；西柚、橙子去皮个白色筋膜，将果肉切小块；柠檬洗净切片；
  • 步骤 3/8
    将除柠檬外的水果放入茶壶中；
  • 步骤 4/8
    将百香果1/3处切开后，取出果肉放入茶壶中；
  • 步骤 5/8
    取一小锅，倒入1000克纯净水煮开后，放入10克锡兰红茶包，关火盖上锅盖焖7分钟左右；
  • 步骤 6/8
    将茶包滤出，取茶汤倒入放好水果的茶壶中，根据个人口味加入蜂蜜（或者冰糖、白糖）搅拌均匀；
  • 步骤 7/8
    最后放入柠檬片即可；
  • 步骤 8/8
    喝的时候可以点缀薄荷叶，果香非常浓郁哦。
小贴士

1、蜂蜜的量根据各自的口味，也可以用冰糖、白糖代替蜂蜜；

2、辅料中的水果可以变化，总之酸酸甜甜的要搭配好。西柚的量不要太多，按照菜谱的比例足够了，放多口感会苦，在这里只是增加口味的层次变化。

发布于 2022-06-01
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