地瓜苹果羹 9M+
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certainty烈马

最近,有宝妈问鹿小星,“宝宝腹泻或便秘的时候,应该吃什么辅食呢?”鹿小星今天就来教宝妈们DIY一道对于预防便秘和腹泻都非常有效的辅食——地瓜苹果羹。地瓜中所含的膳食纤维可以加快消化道蠕动,对排便有很大的帮助,而熟苹果有收敛、止泻的功效。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 1个
苹果 半个
淀粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备1个地瓜,半个苹果,适量淀粉和清水。 Tips:地瓜可以换成紫薯或南瓜。地瓜的量要比苹果多,因为苹果水煮之后会酸,需要地瓜的甜味来中和。
  • 步骤 2/9
    地瓜洗净去皮,切成小丁。 Tip:根据自家宝宝的咀嚼吞咽情况,将地瓜切成适合宝宝食用的大小。
  • 步骤 3/9
    将地瓜丁放入锅中,倒入清水,大火煮开后转中火再煮10分钟。
  • 步骤 4/9
    苹果洗净去皮去核。
  • 步骤 5/9
    将苹果磨成细蓉。 Tip:大月龄的宝宝,直接将苹果切成小丁,然后跟地瓜一起入锅煮至软烂就可以。
  • 步骤 6/9
    将淀粉和清水中兑成水淀粉。
  • 步骤 7/9
    将苹果蓉加入锅中,搅拌均匀,煮开。
  • 步骤 8/9
    将水淀粉加入锅中,搅拌均匀,待锅中汤汁变得浓稠,就可以关火了。
  • 步骤 9/9
    稍稍放凉后,就可以盛给宝宝食用了。
小贴士

这道地瓜苹果羹,不止对宝宝的肠胃有好处,而且酸酸甜甜的口感,还很开胃呢!除了作为宝宝的辅食,这个也很适合粑粑麻麻吃呢,只需加上少许冰糖调味,就很美味了。

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发布于 2024-12-15
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