炸香蕉口感香甜，外脆里嫩，十分好吃。我家里没有面包糠，就把半个过夜的馒头弄成渣，效果和面包糖是一样的哦。这个也是在网上看到的。
1.如果用馒头做面包糠，馒头一夜在冰箱里过夜色，不然弄不成粉状
2.炸香蕉的时候油温不要太高，很容易糊的。