炸香蕉口感香甜，外脆里嫩，十分好吃。我家里没有面包糠，就把半个过夜的馒头弄成渣，效果和面包糖是一样的哦。这个也是在网上看到的。
在面糊里可以加一点苏打粉，这样炸出来的香蕉外面非常的脆。
家里没有面包糠的也可以吧馍揉碎放在电饼挡里烤黄就和面包糠一样的。