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红薯香蕉饼

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ion颤抖

只蒸着烤着吃红薯，末免太单调，我们可以将它变成美味的早餐。这次我将红薯里添加了糯米粉，并且还用香甜的香蕉做内馅，外面配上香香的芝麻，咬起来又软又糯，嚼起来香甜适口，儿子特别喜欢，点名早餐吃它。如果您也喜欢，不妨也试试。

红薯200克糯米粉100克糖20克芝麻、肉桂粉适量

时间:10-30分钟

食材

红薯 200g

糯米粉 100g

糖 20g

油适量

香蕉 2根

肉桂粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材。
步骤 2/13

如果是在杂粮店买的糯米粉，我们需要过一下筛，因为它的颗粒较粗，您可以用手捏一点判断下，细腻的糯米粉可以直接用。
步骤 3/13

请尽量使用温热的红薯，最好是趁热放在糯米粉中，可以微波炉转几分钟，最省事。红薯要去皮后再放，一定要记得去皮哦！
步骤 4/13

放点糖，其实红薯本身就有甜味，不加也可，这个根据您的口味来定。
步骤 5/13

先用筷子或勺子搅拌均匀，因为地瓜的含水量不同，大家加粉时要注意用量，可增可减。
步骤 6/13

揉好的红薯面团盖上保鲜膜略醒发，十分钟左右即可。
步骤 7/13

香蕉去皮切成小片，不建议用太生的香蕉，那样的馅不甜。
步骤 8/13

醒好的面团均等分成分成小面团，大小您自已随意。
步骤 9/13

包上香蕉馅，再撒上点肉桂粉。如果没有肉桂粉可不放，有的朋友不喜欢肉桂粉的味道，那也可以不放。
步骤 10/13

包好后收口压扁，并在两面沾上芝麻。依次都做好，我们可以一次多做点，然后冷冻起来，下次再吃，不用解冻直接放锅里煎制就可。
步骤 11/13

锅中放少许油，然后把饼放入。
步骤 12/13

保持中小火慢慢将红薯饼煎熟，两面都煎得起黄壳，就可以了，一定记得要慢火煎。
步骤 13/13

美美的享用吧！

小贴士

我们可以一次多做点，然后冷冻起来，下次再吃，不用解冻直接放锅里煎制就可。

发布于 2022-12-25

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