话说有一天，在梅老大那发现了一个懒人和面法，如获至宝，
天哪，我再也无法拒绝面包了，可以不和面了
于是，当天，我就试验起来了
要命的就是我永远不按菜谱来
发12小时--36小时，被我严重压缩时间
你说，懒人和面法已经不揉面了，你还压缩人家发酵的时间
于是，一直在脑海中荡漾的松软可口的面包
忙了一个大晚上，成了大饼了，还红豆馅的。
1、发酵的时间不能太短，至少得12--36小时
2、水分不能太多啊