糖霜玉米片
8434 热度 139 收藏
precede饼干

前段时间买了些玉米片回来,给宝宝煮粥用了一些,还剩下大半,而且这东西煮粥也不容易煮烂乎,想着该怎么处理这些玉米片。无意间看到了某豆友发的糖霜玉米片,觉得挺有意思,参考着做了,味道果然不赖,且颜色金黄金黄的,像一个个小小的金豆豆。弄好之后,给宝宝尝了一个,结果小家伙自己拿勺子在锅里就舀了吃,问她好吃不?她就呀呀地说:“吃····”,哎,俺家的小馋猫,话都还说不完整呢,就知道吃吃吃,呵呵。。没办法,家有小吃货,咱当妈的自然得使出浑身解术给宝宝弄好吃的不是吗?

时间:10-30分钟
食材
玉米片 150g
黄油 35g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料,冰糖50克,玉米片150克
  • 步骤 2/10
    冰糖放入料理机研磨成冰糖粉
  • 步骤 3/10
    这是研磨好的糖粉
  • 步骤 4/10
    锅烧热,下黄油融化
  • 步骤 5/10
    倒入玉米片,中火翻炒,火不能太大,太大容易烧焦。炒至玉米片金黄香脆,这过程大约十五分钟左右。
  • 步骤 6/10
    倒入一半翻粉
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀,使每一片玉米片都均匀沾上糖霜
  • 步骤 8/10
    再倒入另一半糖粉
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀,小火翻炒五分钟,这时玉米片上会出现白色糖霜
  • 步骤 10/10
    出锅装盘!
小贴士

炒玉米片时,火不能太大,火太大了容易焦糊;一开始用中火炒,倒入最后一部分糖粉时,改用小火。

发布于 2024-08-31
评论
相关菜谱