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法式吐司
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面包机到了我家利用的很高，经常都会做一些甜面包，这回改一改，做的是法式面包，放了柠檬，吃起来淡淡的香。

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把鸡蛋放进面包机。
  • 步骤 2/14
    放白砂糖。
  • 步骤 3/14
    放一小勺盐。
  • 步骤 4/14
    一大勺植物油。
  • 步骤 5/14
    把 奶粉，高筋面粉放进面包机。
  • 步骤 6/14
    在面粉上面挖一个洞放进酵母。
  • 步骤 7/14
    牛奶放进微波炉加热，温的就可以了。
  • 步骤 8/14
    柠檬切开。挤一勺柠檬汁。
  • 步骤 9/14
    把挤好的柠檬汁放进面包机。
  • 步骤 10/14
    启动面包机，开始揉面。第一次揉面单用揉面程序，20分钟。
  • 步骤 11/14
    第二次开始揉面。单独揉面2次。
  • 步骤 12/14
    要多揉几次面，揉第二次的时候放进黄油，揉到面团拉出筋膜。把面团拿出来排气。
  • 步骤 13/14
    揉完2次面后，启动面包机甜面包500克。
  • 步骤 14/14
    面包机做好面包要放进保鲜袋回软，然后切片。
小贴士

这次用面包机单独揉了2次面后，在启动的程序，感觉做的面包更加松软，黄油是在第2次的时候加的。烤好以后放进保鲜袋回软。放了柠檬很清香。

发布于 2022-05-28
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