骄阳似火,天上如同下火一般,热的人很想像老舍先生些的那样,如狗一般伸出舌头出口气,哈哈,那该是啥景象?早市上买了四个芒果,做了三份冰点,一份酸奶芒果冰激凌,一份芒果沙冰,一份奥利奥橙味冰激凌,刚好蛋清蛋黄全部都用完一点也不浪费。相比较来说,我还是很喜欢芒果沙冰,冰渣子咬起来微微有碎裂的声音,觉得清凉极了。
如果不喜欢太多冰渣,就少用纯净水打果汁
打蛋白的时候加入煮沸的开水不要让打蛋器停下,否则蛋清很容易凝固