柠檬蜂蜜煎鸡脯
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裔蹂躏你

对于很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,西餐厅里总是灯光美,气氛佳,会精心布置桌边摆设,好让每一道餐点都能华丽登场。

优雅的环境,再加上异国美食,让人体验完全不同的美食享受。

其实做西餐并不难,难的是那份从容,淡定,悠闲地心情。

当周末来临时,做上一份简单的西餐,享受着那份异国情调,生活立即因西餐变得多情而别致。

这道柠檬蜂蜜煎鸡脯,食材简单易得,柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合,使得鸡肉鲜美无比,柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡,留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道。

非常美味有简单的一道西餐菜,可以让你的周末餐桌花样翻新,飘起一抹清香。

时间:10-30分钟
食材
鸡小胸肉 4块
柠檬 1个
橄榄油 适量
适量
蜂蜜 30ml
生抽 30ml
蒜末 5g
小番茄 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。
  • 步骤 2/15
    鸡小胸肉洗净去筋膜,用刀背拍松。
  • 步骤 3/15
    鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝,蒜末,盐。
  • 步骤 4/15
    加入15毫升酱油。
  • 步骤 5/15
    15毫升蜂蜜。
  • 步骤 6/15
    抓拌均匀腌制1个小时。
  • 步骤 7/15
    锅中加少许橄榄油,放入鸡胸肉煎至。
  • 步骤 8/15
    在每个鸡肉上面,再挤入2滴柠檬汁。
  • 步骤 9/15
    把鸡脯煎至两面金黄。
  • 步骤 10/15
    鸡肉盛入盘中。
  • 步骤 11/15
    锅中加入一些清水。
  • 步骤 12/15
    再加入15毫升酱油。
  • 步骤 13/15
    再加入15毫升蜂蜜。
  • 步骤 14/15
    大火煮至汤汁浓稠关火。
  • 步骤 15/15
    把汁浇在煎好的鸡脯上面,用小番茄和柠檬片装饰即好。
小贴士

鸡肉最好用小鸡胸肉,鸡肉口感更嫩滑。

煎至的时候要用中小火,鸡肉变色就好,时间长了鸡肉变老口感不好。

发布于 2025-02-24
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