这两天一直吃窝窝头,特别喜欢吃粗粮,真是觉得,越吃越好吃哦!
今天加了一点胡萝卜进去,又加了一点白面,结果,居然个个都有裂纹。
好像胀裂的似的,难道是因为加了白面的缘故?
加了白面,口感的确细腻了许多,不过,我还是比较喜欢粗糙的口感。
今天做了辣酱,窝头就着香菇辣酱,真是人间美味啊!我一连吃了五六个~\(^o^)/~
胡萝卜泥加的不多,颜色淡淡的,下次再多加点儿。
用的面粉是按照4份玉米面、3份黄豆面、1份白面的比例来的,口感基本上是不粗糙的。
偶尔会发现有胡萝卜的小颗粒,如果是想更加细腻一些,就用搅拌机搅拌一下,一点颗粒也吃不到的。
可以根据自己喜好来调整各种面粉的比例。
胡萝卜也可以换成其他蔬菜。