奥尔良风味，独具奥尔良的甜香及辣香。表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，大人小孩都喜欢。
1、鸡翅表面一定要切三刀，方便入味。
2、最好腌制一晚。
3、烤制过程中，一定要翻面，并刷上蜂蜜。