葡萄(提子)中含有大量的白藜芦醇、花色素、多酚类、类黄酮等强力抗氧化剂而使它的抗氧化值奇高,蓝色和紫色食物富含维生素P,能缓解身体所经受的自由基的氧化应激,;“花色青甙色素”可增强机体免疫力和抵抗力,促进感冒的早日康复。提子籽比较软,用破壁料理机打出来口感很好,喝到最后几乎感觉不到有颗粒。
葡萄或者提子用盐水浸泡15分钟左右,再加少许面粉抓洗干净,去掉防腐剂残留