亚麻籽油有很好的保健功效，但是它不耐高温，最好是低温烹饪或者凉拌，我今天用它来打果汁，是不是觉得很奇怪。这样打出的果蔬汁不仅是口感更细滑，而且更利于提高果蔬中维生素A等脂溶性维生素的吸收和利用率。
这款鲜果汁用破壁机直接搅打，果肉也非常的细滑。破壁机的特殊搅打功能把细胞壁也击破，营养更充分的释放，但是这样的果汁也更不宜储存后饮用，最好是现打现喝。而且家里操作的话做不到完全无菌，时间一久细菌是滋生速度可是超乎想象的快。