记得上个月,油桃刚上市的时候要10元一斤,而这几天,一斤降到2块一斤了,真是便宜了不少呢,看来就得到什么时候吃什么。油桃名为“桃”,但和其他桃子比较,不太一样,它的表皮没有毛,比较光滑油亮,故称:油桃。油桃香甜可口,脆嫩多汁,为了防止其坏掉,市场上的油桃往往比较硬就摘下来,如果买到比较硬的油桃,吃起来比较费劲,口感也不是很好,那就用来榨汁吧,榨出的汁,过滤掉渣子,放入冰箱冷藏一会儿,一杯颜色亮丽,口感酸甜的油桃果汁,解暑又营养。
油桃洗净,也可去皮;
根据口味可加白糖,蜂蜜等调味;
放入冰箱冷藏一会儿更好。