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自制水果冰糕
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调皮gear

从来没自己做过冰激凌雪糕这一类的冷饮，看见别人做的，我也买了个冰棍模具试了试，做了个彩色的，本来挺漂亮的因为脱模的时候等不及了，用自来水冲了冲，还是没化，用吹风机吹了一下，化得有点严重了，但是女儿很喜欢芒果和西瓜的，黄瓜的只好我来消灭了。

时间:10分钟内
食材
西瓜 150g
黄瓜 100g
芒果 120g
牛奶 150g
白糖 适量
糯米粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备食材都洗干净，芒果去皮。
  • 步骤 2/19
    黄瓜用榨汁机榨汁
  • 步骤 3/19
    榨好的黄瓜汁
  • 步骤 4/19
    西瓜也用榨汁机榨汁。
  • 步骤 5/19
    榨好的西瓜汁
  • 步骤 6/19
    芒果放入混合的料理机加牛奶白糖。
  • 步骤 7/19
    低速搅拌
  • 步骤 8/19
    准备糯米粉
  • 步骤 9/19
    用一个奶锅把糯米粉调成稀糊。
  • 步骤 10/19
    锅底小火煮。
  • 步骤 11/19
    一边煮一边搅拌，免得糯米糊粘锅底，锅里冒泡以后该煮五分钟就熟了。
  • 步骤 12/19
    熟的糯米粉放凉。
  • 步骤 13/19
    黄瓜汁加适量的白糖和三分之一糯米糊搅拌均匀。
  • 步骤 14/19
    西瓜汁也加适量的白糖和三分之一的糯米糊搅拌均匀。
  • 步骤 15/19
    把芒果牛奶汁倒入到奶锅中，搅拌均匀，因为之前已经加过白糖了，就不用再另外加了。
  • 步骤 16/19
    装入磨具，彩色的挺好看的，想做个双色的，就把另外三个只装了一半，放入冰箱一个小时以后取出来再装满。
  • 步骤 17/19
    全部装满的模具，盖上托放入冰箱冷冻。
  • 步骤 18/19
    六小时以后取出来就都成型了，
  • 步骤 19/19
    因为急着想看看自己第一次做的冰棍是什么样子的，这又是用水冲，又是吹风机的，搞得都快化了，一点也不漂亮了，没打算上传的，是我女儿一直鼓励我的。
小贴士

我问了有经验的朋友，不能用水冲，放在室温下过一会就能脱模了，不用操之过急。

发布于 2019-08-15
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