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醇美土黄豆磨盘豆浆
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阙那壹刻妖娆

新收到的美的MINI时代磨盘级豆浆机超棒，迫不及待用老家的小土黄豆做了一次豆浆，那香滑细腻的醇美滋味，真的有小时候用磨盘细细磨出来的既视感。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 50g
水 1l
绵白糖 适量
糙米 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    用美的豆浆机自带的量杯装了一杯小黄豆，用冷水浸泡了5小时
  • 步骤 2/21
    这款豆浆机有多重模式可选，可以做豆腐豆花，还可以预约做豆浆，我们先用第一个模式快速豆浆模式试一试
  • 步骤 3/21
    插上电源，电源接头处有保护措施，防止液体漏下来导致短路，防止了意外发生
  • 步骤 4/21
    用量杯装了一升水
  • 步骤 5/21
    打开豆浆机，拿出刀盘，这就是传说中的磨盘级磨刀了，有了它就能模拟石磨豆浆的感觉
  • 步骤 6/21
    将黄豆倒进去，我还加了一些糙米
  • 步骤 7/21
    不锈钢的内胆，看起来很高端的样子
  • 步骤 8/21
    加水直到加到刻度线的位置
  • 步骤 9/21
    盖上盖子，按下第一个档位快速豆浆，按钮处变为红色
  • 步骤 10/21
    大约3分钟左右就开始冒蒸汽了
  • 步骤 11/21
    在盖子上方可以看到程序的进度，这个时候就可以开始准备过滤工具了
  • 步骤 12/21
    这是豆浆机自带的过滤网等工具
  • 步骤 13/21
    听到机器提示声，说明豆浆磨好啦，下面就可以过滤豆浆了
  • 步骤 14/21
    没有过滤的豆浆
  • 步骤 15/21
    将豆浆端起来倒入过滤滤网中
  • 步骤 16/21
    用小压盘轻轻搅动，帮助豆浆快速过滤
  • 步骤 17/21
    静待所有豆浆漏到容器内
  • 步骤 18/21
    这是过滤后的豆渣，也可以做其他美食哦
  • 步骤 19/21
    加入两勺白糖，搅拌均匀
  • 步骤 20/21
    醇美的豆浆就做好了，成本不过几毛钱哦
  • 步骤 21/21
    配上点心，美味的早餐也同时搞定啦
小贴士

小压盘不可过度挤压，以免豆浆多渣影响口感哦。

发布于 2020-02-18
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