鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容的目的。黄瓜中的维生素C还可以使肌肤中的黑色素进行还原，可起到比较好的美白效果，间接地起到祛斑的作用。胡萝卜也能够淡化色斑，使肌肤紧致。黄瓜胡萝卜和黄豆搭配制成的这款豆浆含有丰富的纤维丝和维生素，可以滋养皮肤，淡化黑色素。
1、使用破壁机制作豆浆，豆子无需浸泡，直接洗净放入即可。
2、糖类后放，可以防止熬煮的过程糊底。
3、黄瓜性寒，脾胃虚寒，腹痛腹泻，肺寒咳嗽者少吃。