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火龙果冰淇淋
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翟晨四驹伤

家里只有火龙果，做了这款火龙果冰淇淋

时间:1-2小时
食材
红心火龙果 1个
原味酸奶 100g
纯牛奶 250ml
白砂糖 30g
鸡蛋黄 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所需材料 蛋黄散了
  • 步骤 2/15
    将白糖放入蛋黄中
  • 步骤 3/15
    用打蛋器打至颜色变浅，体积变大
  • 步骤 4/15
    牛奶倒入平底锅中小火煮至微开，关火稍晾凉
  • 步骤 5/15
    将步骤4用勺子慢慢加入步骤3中，边加边搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    步骤5放入平底锅中小火煮至微开，边煮边搅拌，关火，晾凉
  • 步骤 7/15
    火龙果去皮切开取果肉
  • 步骤 8/15
    果肉放入料理机中榨成果汁
  • 步骤 9/15
    将步骤8慢慢倒入步骤6中，边倒边搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    将步骤9搅拌均匀后倒入酸奶搅拌均匀
  • 步骤 11/15
    步骤10做好后倒入保鲜盒中放入冰箱冷冻
  • 步骤 12/15
    每隔一小时取出搅拌一次，共搅拌四次
  • 步骤 13/15
    搅拌四次后冻硬 随吃随取
  • 步骤 14/15
    成品图 吃的时候直接用勺子挖着吃就可以了
  • 步骤 15/15
    成品图，吃的时候撒上坚果或者巧克力碎
小贴士

宝贝碎碎念:

1.没有冰淇淋机的每隔一小时拿出来搅动一次，搅拌四次就可以了

2.我没有小奶锅，用的平底锅煮的

3.因一舀出来很容易化，所以就这样了

发布于 2019-07-11
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