金黄金黄的阿拉棒，没有添加色素，就是用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄特黄，这是跟市售的鸡蛋最大的区别。阿拉棒的造型随意，可以揉成长条，也可以扭一扭成螺旋状。这款阿拉棒是用最简单的饼干面团制成，没有油脂，保持了阿拉棒较硬的特色，很适合作为看电视消遣时候的磨牙棒。
不同的面粉吸水性不同，根据自身情况增减面粉用量。揉好的面团是比较干，不太柔软的。
白砂糖可以用糖分代替，这样就不用搅拌至融化，拌匀即可。
烤盘不要涂油，也不要用防粘用品。
刷表面的鸡蛋液可以在制作时留下一点即可。