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肥肠鸡蛋面
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投汉合攘烧

肥肠鸡蛋面

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋面 2个
肥肠 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
青椒 适量
香菇 适量
黑木耳 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    卤肥肠切段备用。
  • 步骤 2/13
    青椒切细，葱蒜切碎备用。
  • 步骤 3/13
    香菇切细。
  • 步骤 4/13
    鸡蛋面二个备好。
  • 步骤 5/13
    木耳切丝。
  • 步骤 6/13
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 7/13
    加入香菇丝和木耳丝翻炒。
  • 步骤 8/13
    倒入二大碗清水煮开。
  • 步骤 9/13
    待水开，加入鸡蛋面。
  • 步骤 10/13
    加入肥肠，加入适量的生抽，盐调味。
  • 步骤 11/13
    加入青椒。
  • 步骤 12/13
    待面条煮好时，加入胡椒粉，滴入几滴香油拌匀，撒上葱花即可。
  • 步骤 13/13
    来吃香喷喷的面啦！
小贴士

面不要煮太久，有一丁点儿白蕊捞出，汤的温度会最后把面烫全熟的。

发布于 2020-11-02
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