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步骤 1/15
1. 准备食材:莴笋100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米饭70g。
PS:米饭是提前焖好的米饭,周岁以下的宝宝可以用泡好的奶粉来替代牛奶哦。
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步骤 2/15
2. 先把玉米用刀切成三段,然后剥下玉米粒。
PS: 如果是用刀直接切下玉米粒,最好把玉米胚芽也一起切下来,就是玉米最下方白色的部分,胚芽的营养价值非常高。
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步骤 3/15
3. 水烧开后,倒入玉米粒煮20分钟左右。
PS: 玉米不太容易煮熟,所以煮的时间比较久一些。 出锅前宝妈记得再尝一下玉米粒是否煮熟哦。
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步骤 4/15
4. 煮好的玉米粒捞出,装入碗中备用。
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步骤 5/15
5. 莴笋去皮切片后,待水烧开倒入锅中煮10分钟。
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步骤 6/15
6. 将煮好的莴笋捞出。
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步骤 7/15
7. 将莴笋切成小块,方便搅拌。
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步骤 8/15
8. 将米饭、玉米粒、莴笋分别装入小碗中,准备搅拌。
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步骤 9/15
9. 首先将200ml牛奶倒入搅拌机中。
PS: 周岁以下的宝宝还不能添加牛奶,所以记得用泡好的奶粉来代替哟。
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步骤 10/15
10. 然后倒入莴笋、玉米粒和米饭,搅拌成糊状。
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步骤 11/15
11. 米糊搅好后,直接倒在过滤网上过滤。
PS:因为这次做的米糊,添加了玉米,玉米皮不太好消化,所以需要用滤网再过滤下,会比较细腻些。
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步骤 12/15
12. 过滤好的米糊,口感非常细腻。
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步骤 13/15
13. 将过滤好的米糊倒入锅中,低温加热。
PS: 也可以提前加热牛奶后,再倒入搅拌机中和其他食材搅拌。如果用泡好的奶粉搅拌,就不要再加热了,过滤好后趁热给宝宝食用就可以了。
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步骤 14/15
14. 不要将米糊煮沸,大概煮2至3分钟,加热到60°至70°后立即关火盛出。
PS: 加热牛奶的温度不宜过高,加热的时间越长,温度越高,营养流失也会越严重。
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步骤 15/15
15. 一碗暖暖的莴笋玉米牛奶米糊就做好了,快来给宝宝暖暖胃吧!