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素菜炒面
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家常早餐，习惯吃自己做的面条，再配些青菜之类的，就很满足了

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
胡萝卜 100g
油菜 100g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料，面条是昨晚做好的，放在冰箱
  • 步骤 2/12
    油菜洗净、切段
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切丝，姜切末
  • 步骤 4/12
    烧一锅开水
  • 步骤 5/12
    水开后，放入面条煮熟，然后捞起，过冷河，沥干水分待用
  • 步骤 6/12
    热油锅，加入姜末爆香
  • 步骤 7/12
    加入油菜炒软
  • 步骤 8/12
    加少许盐，炒匀
  • 步骤 9/12
    将油菜和胡萝卜丝拨到锅的四周，中间加入面条
  • 步骤 10/12
    加油盐和生抽
  • 步骤 11/12
    最后将面条和油菜、胡萝卜混合便可
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

面条可以提前做好，放冰箱，如果做多了，可以放在冷藏室内储存，煮的时候取出就可以直接煮，不要提前解冻

发布于 2019-09-20
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