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豆芽新吃法
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定半暮未凉

我去婶婶家串门，在他家吃的春饼，婶婶做的豆芽粉丝特好吃，我从来没那样做过，于是我就问了做法，回家来试了试，结果还不错，非常好吃。现在买的豆芽都不敢吃了，怕有激素啥的，所以我都是自己发豆芽的更放心了，喜欢绿豆芽的朋友也试试看吧，保准你也喜欢。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 400g
肉丝 100g
粉丝 50g
葱丝 适量
姜丝 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
蒜末 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备粉丝一把
  • 步骤 2/11
    自己发的绿豆芽洗干净
  • 步骤 3/11
    将绿豆芽焯水，粉丝用开水煮1分钟然后过冷水，捞出控干水分备用。
  • 步骤 4/11
    猪肉切丝备用
  • 步骤 5/11
    切好葱丝，姜丝，蒜末备用
  • 步骤 6/11
    锅中放入植物油，油热了以后加入猪肉丝煸炒
  • 步骤 7/11
    猪肉丝变色后加入葱丝姜丝
  • 步骤 8/11
    再加入老抽，料酒，盐，醋煸炒一下关火
  • 步骤 9/11
    将处理好的粉丝和绿豆芽还有蒜末倒入锅中
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    装入盘中即可食用。
小贴士

这个菜配啥主食都好吃，尤其是卷在烙饼里那更是美味。

发布于 2019-09-26
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