jxcaipu logo
水果沙律虾
12.1万 热度 715 收藏
tensile公斤

夏天到了，我们在安排一日三餐的时候，就喜欢在餐桌上看到简单清新的菜式。夏天，又是吃沙律的季节，蔬菜的，水果的，海鲜的……找个漂亮的容器，根据自己的爱好，选择各种蔬果摆放在其中，看着就已悦己。今天，妈妈买了新鲜的海虾回家，冰箱里还有许多同事慰劳我的水果。那么，就做一大盘鲜虾水果沙律，愉悦自己愉悦家人。

时间:10分钟内
食材
沙虾 250g
苹果 1个
油桃 1个
芒果 1个
提子 10个
冰水 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾剥壳，取出虾肠并洗净。
  • 步骤 2/8
    煮开水，将虾下锅至变色后，快速捞起，放进冰水里冰着。
  • 步骤 3/8
    苹果洗净去皮，切成丁。
  • 步骤 4/8
    油桃洗净切成丁。
  • 步骤 5/8
    芒果洗净去皮，切成丁。
  • 步骤 6/8
    提子洗净。
  • 步骤 7/8
    将所有的水果，与沥干水分的鲜虾放进料理盆，拌匀。
  • 步骤 8/8
    食用时，加入适量沙拉酱。
小贴士

1、沙律菜适合夏天食用，放进冰箱冷藏后再食用，沙拉酱等待食用时再添加。

2、做沙律虾时，虾的火候要控制好，再过以冰水以保持虾的鲜嫩口感。

3、为避免水果的氧化，先切好的水果要用淡盐水浸泡。

发布于 2019-10-23
194
相关菜谱
写评论