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水果酸奶捞
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亲游谢晕冉

好吃

时间:10分钟内
食材
牛奶 900ml
菌粉 1g
木瓜 120g
草莓 50g
火龙果 40g
桑葚 40g
大樱桃 30g
蜂蜜 55g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将少量牛奶倒入酸奶内罐，倒入菌粉，搅匀。
  • 步骤 2/12
    再将剩余的牛奶全部倒入，搅匀。
  • 步骤 3/12
    外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐。
  • 步骤 4/12
    将外罐的盖拧严，静置放至8小时。取出后静置至凉，根据一次做多少盛出一些，剩的冷藏保存。
  • 步骤 5/12
    将火龙果切小块。
  • 步骤 6/12
    将大樱桃洗净，擦干表面水，去核，切小块。
  • 步骤 7/12
    将草莓切小块。
  • 步骤 8/12
    将木瓜去皮，切小块。
  • 步骤 9/12
    将桑椹的根部摘去。
  • 步骤 10/12
    取出300g酸奶，放入盆中。再放入各种水果的大部分，各剩一些。
  • 步骤 11/12
    搅匀。放入蜂蜜。
  • 步骤 12/12
    再次搅匀，倒入碗中，表面放剩余的水果点缀即可。
小贴士

1. 自制酸奶无添加剂，所以保质期也比较短，建议冷藏贮存，并于3天内吃完。

2. 方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量。

发布于 2020-01-19
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