天热了,自己做点酸奶,开胃去暑,同时还能补钙。我最喜欢不加糖的酸奶了。小朋友喜欢放蜂蜜或者水果,这样能更有些滋味,口感更丰富些。紫心火龙果味道比白心的更甜一些,在颜色上也更鲜艳,与白白的酸奶搭配,真是太清爽了。
一小包菌粉可以制作1升的酸奶,可以根据需要量来决定鲜牛奶的量;酸奶菌粉一定要冷冻保存,才不会失效,用之前再取出,与牛奶充分混合好;做好的酸奶要放进冰箱冷藏后食用,口感及营养价值都高。