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烤苹果片
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alteration弟弟

10几个大苹果2，3天的功夫就没了，有人用低温长时间烘烤，这样苹果脱干的好也脆，我是等不急，150度20分钟，切的薄点吃起来很酥，厚一点的吃起来肉头，烤箱温度还是要根据自家烤箱的实际温度，多烤几遍就能掌握了~VIA妙妙小姐姐

食材
苹果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备苹果一个（尽量选择脆的）
  • 步骤 2/8
    苹果切片，薄厚程度直接影响烤出来的效果
  • 步骤 3/8
    这个是切的薄款的样子
  • 步骤 4/8
    这个是切的稍微厚一点的
  • 步骤 5/8
    一个大苹果刚好可以摆满一个烤架
  • 步骤 6/8
    烤箱150°烤20分钟
  • 步骤 7/8
    这个是切的薄款的，吃起来酥酥的
  • 步骤 8/8
    这个就是切的厚一点的，水分没有完全脱干，吃起来有点肉头的
小贴士

烤苹果片在苹果的选择上没有太大的要求，偏甜的苹果烤出来会更甜点，偏酸口的烤出来自然也会酸一点，苹果脆的烤出来口感会更好点，要切薄的还是厚的根据自己的口味，

发布于 2018-12-23
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