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腊肠焖饭(糙米
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寂然unlimited

朋友从广州寄来的腊肠味道非常地道,一直想用它做些好吃的东西,难道今日有空,做了腊肠饭,过程及其简单,饭菜都具备,热腾腾的,今日下雪天吃很是暖心

食材
糙米和大米 适量
土豆 1个
香菇 3颗
腊肠 2根
蚝油 3大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将大米和糙米按1:1的量提前用水泡1个小时,也可以全用大米就不用泡这么久,十分钟就可以
  • 步骤 2/6
    土豆 香菇 腊肠切丁,如果用干香菇需要提前泡开,泡香菇的水不要倒掉直接用来蒸饭会更香,我用的是鲜香菇,所以省去泡发的步骤
  • 步骤 3/6
    炒锅放入适量油,我用的橄榄油,其他油均可 先将香菇炒香,依次放入腊肠和土豆,放入蚝油,蚝油可以提鲜喜欢吃的的朋友可以多放,炒香后加少量的盐提味,一点生抽调色, 将泡好的米倒入锅中翻炒均匀就可以,然后倒入电饭锅
  • 步骤 4/6
    锅中加适量的水,与平时蒸饭时差不多就可以
  • 步骤 5/6
    时间到了,开锅,非常的香
  • 步骤 6/6
    不爱吃腊肠的可以改成火腿,牛肉,鸡肉,都可以
发布于 2018-06-27
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