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腊肠焖饭(糙米
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寂然unlimited

朋友从广州寄来的腊肠味道非常地道，一直想用它做些好吃的东西，难道今日有空，做了腊肠饭，过程及其简单，饭菜都具备，热腾腾的，今日下雪天吃很是暖心

食材
糙米和大米 适量
土豆 1个
香菇 3颗
腊肠 2根
蚝油 3大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将大米和糙米按1:1的量提前用水泡1个小时，也可以全用大米就不用泡这么久，十分钟就可以
  • 步骤 2/6
    土豆 香菇 腊肠切丁，如果用干香菇需要提前泡开，泡香菇的水不要倒掉直接用来蒸饭会更香，我用的是鲜香菇，所以省去泡发的步骤
  • 步骤 3/6
    炒锅放入适量油，我用的橄榄油，其他油均可 先将香菇炒香，依次放入腊肠和土豆，放入蚝油，蚝油可以提鲜喜欢吃的的朋友可以多放，炒香后加少量的盐提味，一点生抽调色， 将泡好的米倒入锅中翻炒均匀就可以，然后倒入电饭锅
  • 步骤 4/6
    锅中加适量的水，与平时蒸饭时差不多就可以
  • 步骤 5/6
    时间到了，开锅，非常的香
  • 步骤 6/6
    不爱吃腊肠的可以改成火腿，牛肉，鸡肉，都可以
发布于 2018-06-27
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