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正宗烤兔肉
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小袋鼠打怪兽
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食材
剥皮净兔子 1只(约1500克)
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将兔肉洗净，切成大块淖水。
  • 步骤 2/5
    将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。
  • 步骤 3/5
    放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
  • 步骤 4/5
    开大火煮开，转为文火烧约45分钟，加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。
  • 步骤 5/5
    待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了
发布于 2018-12-20
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