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十分钟的韭菜盒子(春卷皮版
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冷骑毛驴追飞机

特别想吃韭菜盒子，可是一想到和面，煎的房间里都是油烟，就没心情了。最近买了空气炸锅，又快又无油，试了试，真的又香又脆又方便。

时间:10分钟内
食材
韭菜 1把
鸡蛋 2个
十三香，蚝油，香油 若干
橄榄油 若干
春卷皮 6张
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜切成上图。
  • 步骤 2/9
    摊鸡蛋两个，切碎
  • 步骤 3/9
    加十三香，蚝油，香油拌均
  • 步骤 4/9
    春卷皮，从冰箱里拿出来不用解冻，差不多放三分钟就可以用了
  • 步骤 5/9
    把拌好的馅放到饺子皮里
  • 步骤 6/9
    包好，如图
  • 步骤 7/9
    两面稍稍刷层橄榄油
  • 步骤 8/9
    放空气锅里，7分钟，中间翻面一次。
  • 步骤 9/9
    皮酥脆，特别香
小贴士

面皮用之前要蒸软一下，一来好包，二来口感好些；记得不要用高温油炸。里面的馅料根据个人喜好加入。

发布于 2018-07-08
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