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家常寿司卷
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彭吙含笑饮鸩酒别

寿司是一种神奇的美味，你只要改变一些卷在里面的材料，就可以做出各种各样的口味。今天我在里面加了百吉福芝士片，味道更美味了。

时间:30分钟-1小时
食材
熟米饭 一碗
寿司紫菜 两张
百吉福芝士片 4片
鸡蛋 1个
香肠 2条
调味萝卜 2条
黄瓜 2条
寿司醋 适量
白芝麻黑芝麻 适量
芝麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。此食材可做两个寿司卷。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散后，加适当的盐调配，煎成蛋皮备用。
  • 步骤 3/9
    蛋皮切成长条状。
  • 步骤 4/9
    在温热的米饭中放进寿司醋，黑白芝麻，芝麻油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    寿司帘上铺上一张紫菜。
  • 步骤 6/9
    海苔上放上拌好的米饭，上面再放上两片芝士片。
  • 步骤 7/9
    然后再芝士片上放萝卜条，黄瓜条，火腿肠条，鸡蛋条。
  • 步骤 8/9
    用寿司卷帘把紫菜卷起来。
  • 步骤 9/9
    用锋利的刀把卷成形的紫菜包饭切成片状。
小贴士

1.海苔要把粗糙面朝上与米饭接触，光面在下，这样卷出来的米饭很漂亮且不松散。

2.不要贪多，米饭材料适量就好，多了不但米饭会漏出来，而且也容易导致海苔片破裂。

3.卷的时候开始要用力压实一点，借竹帘用力往前推，米饭卷的比较好看。

4.要用锋利的刀切寿司，利落的一刀切下，要不卷的再漂亮的寿司也会变形。

发布于 2018-11-21
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