先把红薯洗净，然后擦干表面水份。锡纸垫在接渣盘上。以防红薯烤出的甜浆滴落。此次烤红薯用烤网就行，不用烤盘。烤箱可以不用预热。考网放于中层，红薯放入考网之上。温度200度，时间60分钟。即可。这样考出来的红薯皮都酥脆了。当然不想皮这么干也可以酌情减少时间。