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辣烤鸡翅
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芹菜豆豆

现在的厨房电器越来越厉害了,想吃烧烤类的食物,可以用烤箱。但烹饪的食物数量比较少,使用烤箱,就有点浪费电,不利于环保嘛~~~~

这个时候用电饼铛,就方便多啦~~操作简单,时间也快。家里有朋友,或者有小孩,可以将鸡翅提前腌制一碗,待朋友来时,做道烤鸡翅,也比较露脸哦~~~

这道【辣烤鸡翅】比较辣,用了山椒辣酱,干辣椒。比较适合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看着它辣,就不敢尝试。其实它很美味滴~~~

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 5个
植物油 1勺
1勺
料酒 5毫升
山椒辣酱 1大勺
干辣椒 10个
老姜 2片
葱段 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡中翅洗净,用牙签扎一些洞,以便鸡中翅更能入味;
  • 步骤 2/9
    调入适量盐,料酒,山椒辣酱、姜片,葱段;
  • 步骤 3/9
    将调料与中翅抓匀,细细按摩至中翅入味,腌制4个小时以上;
  • 步骤 4/9
    干辣椒用厨房剪刀剪碎;
  • 步骤 5/9
    电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油;
  • 步骤 6/9
    通电,打开上下两个开关,启动'预热'功能;
  • 步骤 7/9
    预热完成后,将中翅放入电饼铛;
  • 步骤 8/9
    盖上盖子,启动'烤鸡腿/烤肉串'功能;
  • 步骤 9/9
    待烤制时间过了一半时,在中翅上撒上辣椒碎;
小贴士

1、中翅腌制前需扎洞,与调料腌制后,需按摩片刻,再放置冰箱腌制4个小时以上;

发布于 2019-02-18
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