jxcaipu logo
辣烤鸡翅
7.2万 热度 842 收藏
foreign温柔

玛克里酒，已然尝了一罐，却想不出它可以就着什么喝才好。4度的酒精，还不及家中酿制的醪糟酒味明显。西柚的味道，加上碳酸饮料的清凉口感，感觉这就是一款清凉碳酸饮料，而不是什么酒，虽然罐身上贴着勿酒后开车。这样一罐似酒非酒的东西，配个什么菜呢？或许，烧烤吧？吃辣了，喝上一大口，就好像喝王老吉？然而烤什么，也是一个令人纠结的选题。好在周末的例会，好像烤什么都容易被干掉，当然得是常规食品，那就鸡翅尖吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅尖 250g
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
十三香 少许
烧烤料 30g
料酒 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅尖用清水洗净
  • 步骤 2/14
    葱切段，姜、蒜切片
  • 步骤 3/14
    在鸡翅中倒入料酒，抓匀
  • 步骤 4/14
    加入烧烤料
  • 步骤 5/14
    加入十三香，拌匀
  • 步骤 6/14
    加入葱、姜、蒜
  • 步骤 7/14
    拌匀，腌制30-60分钟
  • 步骤 8/14
    在鸡翅的一面刷上油，将油面向下，摆入烤盘
  • 步骤 9/14
    在没有刷油的表面刷上一层油
  • 步骤 10/14
    将腌制鸡翅的烤料倒在鸡翅上，刷匀
  • 步骤 11/14
    等待烤箱预热200度
  • 步骤 12/14
    放入烤箱，中层，上下火200度，烤30-40分钟
  • 步骤 13/14
    烤熟后出炉，刷面油
  • 步骤 14/14
    装盘，撒葱花
小贴士

出炉刷面油只是为了看起来有光泽感，也可以不刷。

烤制过程中可以适当补刷两三次油。

发布于 2019-08-09
25
相关菜谱
写评论