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清炒白蘑菇
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successor坚强

据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有"植物肉"之称。

时间:10分钟内
食材
白蘑菇 适量
胡萝卜（装饰用） 适量
蚝油 一小勺
料酒 一小勺
葱 一根
鸡精 一点点
生粉 勾芡，一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蘑菇切片，胡萝卜切花，（整根时雕好形状在切哦）葱切好
  • 步骤 2/3
    油热锅，葱爆香，倒入蘑菇翻炒加入一点料酒翻酒下
  • 步骤 3/3
    加入适量水，闷个两三分，加入，蚝油，鸡精，盐，炒均匀，生粉倒入芶茨就可出锅
发布于 2018-10-28
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