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煮方便面
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靴子猫multitude

记得小时候喜欢把鸡蛋面拿来捏碎，而里面只有一袋麻辣的那种佐料一起掺着吃。有一段时间不吃甚是想呢！方便面也有很多吃法：炒、泡、煮.......而我现在还是喜欢把鸡蛋面拿来生吃。要么就是煮一下，但是里面我自己又加了一些料，而方便面里面本身附有的酱料我都没有用。虽然方便面没有什么营养但偶尔吃吃还是不错的。喜欢吃的亲们可以按这个方法煮出味美的方便面哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 1包
茼蒿 适量
油 适量
俾县豆瓣酱 1勺
味极鲜酱油 适量
糯米白醋 适量
鸡精 适量
小葱 3根
大蒜籽 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备煮面的食材：方便面1块，茼蒿或各样（青菜）按自己喜好适量。葱切末，大蒜籽刀背拍下切末待用。
  • 步骤 2/10
    热锅倒油，待油热后先把蒜末放进去爆出香味。
  • 步骤 3/10
    直接兑水进去盖盖烧开。
  • 步骤 4/10
    水开后下面煮。（喜欢吃鸡蛋的朋友可以打个鸡蛋哦）
  • 步骤 5/10
    1勺俾县豆瓣酱。
  • 步骤 6/10
    适量味极鲜酱油。
  • 步骤 7/10
    适量鸡精。
  • 步骤 8/10
    面煮到自己喜欢的程度后下茼蒿进去烫熟便可。（茼蒿易熟，不宜长时间煮）
  • 步骤 9/10
    丢葱花进去。
  • 步骤 10/10
    关火倒适量糯米白醋进去。（不喜欢的可不加）
小贴士

（1）把蒜爆出香味煮面的味道会更好。（2）第4-7步骤煮面的软硬程度可按自己的喜好来决定时间。

发布于 2018-09-09
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