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培根蔬果卷
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credit孤独

好不容易打发小人睡下，赶紧处理该处理的事，顺便抽空“脖子”上看几看。

时间:30分钟-1小时
食材
培根 适量
黑胡椒碎 适量
欧芹（法香） 适量
青柠檬 适量
口菇 适量
菠萝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠萝去皮去籽后，取适量切成块浸泡在淡盐水里，口菇切成和菠萝大小相仿的块；
  • 步骤 2/4
    将口菇块、菠萝块置于容器中，加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会；
  • 步骤 3/4
    每份培根卷上一块口菇或菠萝，交叉穿成串；
  • 步骤 4/4
    撒上适量黑胡椒碎，入烤箱摄氏200度（华氏392度），烤10-15分钟即可。
小贴士

１：菠萝可以购买处理好的成品，处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作;

２：竹签可事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊；

３：入烤箱烤的时候，最好将培根蔬果串架空，这样受热更均匀；

４：各家烤箱功率不同，烤制时间可灵活掌握，一般看到培根基本焦黄就可以了。

５：培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味，各大超市有售。

发布于 2018-07-25
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