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烤红薯
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烤红薯,惦记很久了。翻了些大神们的帖子,有微波炉烤的也有烤箱的;尝试了两次,我个人觉得其实烤出来的红薯口感干不干,视乎红薯的品种吧,有些什么栗子红薯之类的,即使你水煮着吃,掰开就是松散,但口感绵密很好吃。

食材
红薯 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好小个头的红薯,尽量挑个头差不多的,烘烤时间就尽量不会相差太远。
  • 步骤 2/5
    红薯洗净,放在铺有锡纸的烤盘上。
  • 步骤 3/5
    放入已预热的烤箱190度30分钟左右。
  • 步骤 4/5
    翻面再烤20分钟左右,可以调低5-8度。请以自家烤箱为主。(红薯甜,熟后分泌糖油,注意焦糊)。
  • 步骤 5/5
    掰开烤红薯享受。
小贴士

【CSY温馨提示】

烘烤时间以及温度请以自家烤箱为主。

中间记得看一下,要翻面再烤不然会焦糊(红薯甜,熟后分泌糖油)。

我个人觉得其实烤出来的红薯口感干不干,视乎红薯的品种吧,有些什么栗子红薯之类的,即使你水煮着吃,掰开就是松散,口感干但绵密很好吃。

发布于 2025-02-28
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