蒜香萝卜干 - 蒜香萝卜干的做法,蒜香萝卜干怎么做好吃,蒜香萝卜干的家常做法 - 京细菜谱

蒜香萝卜干

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蒜香萝卜干

时间:10分钟内

食材

萝干 3个

蒜头 1个

蚝油 1勺

五香粉 1小勺

鸡粉 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

准备好材料
步骤 2/14

把萝卜干切成薄片，切薄片是为了下一步能更好的操作
步骤 3/14

切成薄片之后，把它放在盆中用，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗萝卜干的时候多洗几次，洗的同时把萝卜干挤一挤，把咸味挤掉，别太咸，但是也不能洗得太淡，要不然炒出来的萝卜干没有本身味道也不好吃
步骤 4/14

把掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮
步骤 5/14

把蒜头挑出来
步骤 6/14

剥好的蒜头用水冲洗一下，挑出来
步骤 7/14

把洗好的蒜头沥干水分，把蒜头放入料理机打碎，按下打磨功能10秒就好
步骤 8/14

把泡洗好的萝卜干，放入料理机中打碎，按下打磨功能10秒就好
步骤 9/14

锅中倒入食用油，倒入打好的蒜蓉，用小火把蒜蓉先炒香，炒至有一点点微微发黄
步骤 10/14

然后倒入打碎的萝卜干，加入1小勺蚝油，1小勺五香粉，1小勺鸡粉，1小勺白糖，用中小火把萝卜干炒均匀，我大概炒了8分钟
步骤 11/14

最后加入芝麻油再次翻炒均匀即可出锅
步骤 12/14

成品图
步骤 13/14

成品图
步骤 14/14

成品图

小贴士

蒜香萝卜干

发布于 2023-03-02