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首制香蕉饼
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痛挠疑邑谰

一直都超喜欢香蕉味道的食物，什么炸香蕉片，香蕉糕呀，香蕉先生雪糕啦。。。。。。都能勾起我的馋虫。这次家里留下的两条香蕉正好让我首试了一把香蕉饼的魅力。也正好给儿子放学回来当下午茶。没想到的是能这么受欢迎，连爱挑吃的表姐也能食指大动，转眼就扫光了。下次要加量才够人人有份了。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2条
面粉 250g
油 10g
糖 30g
纯牛奶 250ml
白芝麻 10g
鸡蛋 2只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面粉倒入干净的盆里。
  • 步骤 2/11
    把鸡蛋打入，加糖和奶。
  • 步骤 3/11
    把香蕉剥皮。
  • 步骤 4/11
    把香蕉搅碎后拌入面糊中。
  • 步骤 5/11
    白芝麻入平底锅烘香。
  • 步骤 6/11
    洒入少许入锅，把剩余的暂时盛起。
  • 步骤 7/11
    加入生油，七八成热锅后倒入拌好的香蕉面糊。再在上面那层洒上一层芝麻。
  • 步骤 8/11
    面糊稍凝固后反转另一面。
  • 步骤 9/11
    这面有点过火了，不怕上火的朋友们可以再焦一点更香。
  • 步骤 10/11
    起锅装盘。
  • 步骤 11/11
    把它对角切成三角形的饼饼后便大功告成了。
小贴士

火力不宜过猛，要有想当的耐心。不喜太甜的朋友可以再减少糖量，因为香蕉本身含糖量就多。

发布于 2019-12-30
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